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Le joyau fribourgeois va être rénové

Le joyau fribourgeois va être rénové
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Hier, le public a pu visiter le Domaine des Faverges, à Saint-Saphorin, guidé notamment par le vigneron Gérald Vallélian. © Alain Wicht
Hier, le public a pu visiter le Domaine des Faverges, à Saint-Saphorin, guidé notamment par le vigneron Gérald Vallélian. © Alain Wicht
Le joyau fribourgeois va être rénové
Le joyau fribourgeois va être rénové
31.08.2018

De gros travaux vont bientôt commencer au Domaine des Faverges. Hier, le site était ouvert au public

Photos Alain Wicht, Textes Nicolas Maradan

Lavaux » C’est un joyau fribourgeois en plein canton de Vaud. Le Domaine des Faverges, sur les hauteurs de Saint-Saphorin, a appartenu à l’abbaye cistercienne d’Hauterive pendant plus de sept siècles avant que l’Etat de Fribourg, endetté par la guerre du Sonderbund, ne s’en saisisse en 1848 pour se remettre à flot. Depuis, il fait la fierté du canton noir et blanc qui s’apprête à dépenser 4,2 millions de francs pour le rénover et l’agrandir. Avant que les pelles mécaniques n’entrent en action, une fois les vendanges terminées, le site a été ouvert exceptionnellement au public à l’occasion de l’Année européenne du patrimoine culturel. Hier après-midi, la visite organisée conjointement par le Centre national d’information sur le patrimoine culturel et l’Académie suisse des scie

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