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Le royaume des 1001 tomates

Il y a actuellement une trentaine de variétés au sein de l’exploitation. En haut, la nouvelle tomate issue d’un croisement spontané. © Michael Lehner
Il y a actuellement une trentaine de variétés au sein de l’exploitation. En haut, la nouvelle tomate issue d’un croisement spontané. © Michael Lehner
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Le royaume des 1001 tomates
09.08.2018

A Salavaux, le maraîcher Benjamin Blaser organise une fête célébrant son produit phare: la tomate

Lise-Marie Piller

Fruit » Au royaume des 1001 tomates sur le domaine du maraîcher Benjamin Blaser, à Salavaux, 1400 m2 de serres semblent abriter un bal masqué. On jurerait voir des prunes, des poivrons, des reines-claudes… Mais non. Il n’y a que des tomates: une mosaïque multicolore suspendue au milieu d’un nuage de feuilles vertes. S’étant lancé dans la culture du fruit rond il y a 20 ans, Benjamin Blaser a déjà testé plus de 1000 variétés. Soit un tiers des espèces existant dans le monde, à sa connaissance.

«C’est un vieux jardinier de Saint-Blaise (NE) qui m’a transmis sa passion. Il m’avait donné des variétés, dont certaines provenant de l’ancienne République démocratique d’Allemagne», raconte l’ex-paysagiste, qui organise ce week-end la 10e édition de la fête 1001 tomates,

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