J’ai testé pour vous

Autant le dire tout de suite: je n’ai jamais fait de gâteau payernois. Avant ce week-end, je n’en avais même jamais mangé. Je suis Québécoise, alors il faut me pardonner. Mais on peut dire que là, je me suis rattrapée. Pour vous, chers lecteurs, j’ai testé le concours du meilleur gâteau payernois, qui se déroulait hier dans le cadre du Comptoir de Payerne. Non seulement j’ai goûté à la fameuse pâtisserie, mais je l’ai confectionnée. Au risque de m’humilier devant le public de la foire broyarde, qui a commencé vendredi et se poursuit jusqu’à dimanche prochain à la Halle des fêtes.

La pâtisserie et moi, ça fait deux. Le dernier gâteau que j’ai cuisiné, c’était pour le premier anniversaire de mon fils il y a presque exactement un an. J’avais dû recommencer deux fois et retourner quatre fois au centre commercial chercher des ingrédients que j’avais gaspillés.

Mais bon. Revenons au gâteau de Payerne. Comme je n’ai pas de grand-mère qui peut me refiler sa r