Agriculture »   Des «idées ultralibérales» du Conseil fédéral au mouvement antispéciste, sans oublier le prix du lait. Philippe Currat, président en partance de Holstein Fribourg, a dressé un panorama peu réjouissant devant les 65 délégués de 26 syndicats d’élevage présents hier à l’assemblée tenue à Sâles. Il a fustigé ces tendances qui dénotent, selon lui, «une incompréhension» du métier d’agriculteur, pour finalement appeler les éleveurs à plus de solidarité: «En élevage comme dans beaucoup de domaines, la voie solitaire immobilise.»

Divers intervenants ont ensuite salué le sens de l’écoute et du dialogue de Philippe Currat, qui quitte la présidence après treize années de service, ainsi que le c