Gruyère »   Une pompe à essence qui a un goût de révolution ou un café devenant trop exigu pour des pèlerins toujours plus nombreux: un parcours découverte propose aux promeneurs de se plonger dans le Cerniat d’antan, où la lavandière côtoyait encore le maréchal-ferrant. Sur la route principale du paisible village gruérien défilent quelques touristes et randonneurs. Les plus curieux ralentissent le pas devant les 22 édifices bordant l’ancien parcours de la procession de la Fête-Dieu pour y consulter les panneaux explicatifs bordeaux. Sur chacun d’eux se dévoile un pan de l’histoire de Tharnya en patois fribourgeois, «le pâturage entouré de forêts».

Cette «mise en valeur du bâti», selon Anne-Marie Gremaud, membre des Amis de Cerniat et initiatrice du pr