Plus d’événements sur les terrasses
Un nouveau règlement accroît la liberté des restaurateurs. Quatre d’entre eux ont décidé d’en profiter
Lise-Marie Piller
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Fribourg » Du soleil? De la chaleur? Une atmosphère d’été avant l’heure? Il n’en faut pas plus pour faire fleurir les terrasses aux quatre coins de la ville de Fribourg. Si elles étaient déjà fréquentées il y a une ou deux semaines, elles sont littéralement prises d’assaut ces jours-ci. «Nous sommes venues prendre l’apéro», souriaient hier trois étudiantes tessinoises qui profitent pour la première fois de l’année de la terrasse du Belvédère, surplombant la Sarine.
En Siciliens accomplis, d’autres occupent les terrasses été comme hiver, ainsi qu’ils l’expliquent à La Habana Bar, vers la place Python. «Nous n’avons jamais eu autant de clients à l’extérieur, cette année», se réjouissent Antoinette Pidoux et Marco Reinhard,