Sorens »   Certaines installations de la ferme-école bio de Sorens – rattachée à l’Institut de Grangeneuve – sont «dans un état déplorable», soupirent Fritz Glauser (plr, Châtonnaye) et Dominique Zamofing (pdc, Posieux). Dans une motion, les députés demandent au Conseil d’Etat d’accorder les moyens nécessaires au renouvellement et à la remise en état des bâtiments de production animale.

Sur le principe, le gouvernement est d’accord. Dans la réponse qu’il adresse aux deux élus, il assure partager leurs préoccupations et soutenir le développement de l’exploitation. «En complémentarité avec les autres exploitations de Grangeneuve, la ferme-école bio de Sorens doit devenir une référence dans le domaine de la détention de différentes races de vaches produisant du lait de qualité fromagère sur la base de la maximalisation de la pâture», écrit-il.

A l’instar des députés, le gouvernement constate que «les bâtiments du bétail bovin sont vétustes et doivent être rénovés, voire rec