Fribourg » Il est à peine 10 h mais la cour du Collège Saint-Michel est déjà noire de monde en ce samedi de la Saint-Nicolas. Les tentes rouge et jaune du marché des artisans font écho aux capuches à pointes des fifres jouant avec entrain. Tandis que familles et seniors se pressent entre les stands. Ici, une fillette lorgne un ballon, là un homme salue d’une accolade un «ancien» du collège, vin chaud à la main.

«Oh, ce n’est encore rien, attendez de voir vers 16 h avant le cortège, on ne pourra plus passer!», sourit Bertrand Jungo professeur à Saint-Michel, devant l’igloo des anciens étudiants, dont il a relancé la tradition. Et, en effet, au fil des heures, le nombre de visiteurs ira croissant.

Car la Saint-Nicolas, ce n’est pas uniquement le cortège. Les marchés en sont indissociables. En particul