Agriculture » Les producteurs de betteraves à sucre du canton de Fribourg vont avoir un coup de pouce. Le Conseil d’Etat a accepté le principe d’une aide d’urgence accordée pendant trois ans. Cela afin d’arrêter l’hémorragie. Plusieurs betteraviers ont en effet décidé d’arrêter ou de diminuer leur production. Résultat: au début du mois de janvier, les surfaces dédiées à la betterave annoncées étaient en baisse de 22% par rapport à 2020. «Une baisse de la production fribourgeoise (8% de la production suisse) met en péril la production sucrière suisse, en particulier le site d’Aarberg», indique le canton de Fribourg dans un communiqué.

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En hectares, la surface fribourgeoise consacrée aux betteraves

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