Un pressoir mobile part en tournée
Une remorque permettant de produire du jus de pomme s’apprête à sillonner le canton
THIBAUD GUISAN
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Fribourg » C’est une remorque tirée par un petit camion. A l’intérieur, elle renferme un pressoir à fruits, permettant de produire jus de pomme, de poire ou de coing. Le petit convoi s’apprête à sillonner le canton pour proposer ses services de pressage à façon. «L’idée est de s’arrêter dans plusieurs communes et de nous rendre chez des particuliers», présente Grégory Dugué, qui a fondé la société Le pressoir mobile Sàrl, basée à Fribourg.
La tournée doit démarrer à la mi-septembre, marquant le début des récoltes, pour s’achever entre la fin novembre et la mi-décembre. «Les clients apporteront leurs fruits et repartiront avec le jus de leur récolte dans un délai de 2 à 3 heures», résume l’entrepreneur,