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Un pressoir mobile part en tournée

Le pressoir mobile est tracté par un petit camion: il a été conçu pour traiter 500 kg de fruits à l’heure. © Alain Wicht
Le pressoir mobile est tracté par un petit camion: il a été conçu pour traiter 500 kg de fruits à l’heure. © Alain Wicht
Un pressoir mobile part en tournée
Un pressoir mobile part en tournée
12.09.2016

Une remorque permettant de produire du jus de pomme s’apprête à sillonner le canton

THIBAUD GUISAN

Fribourg » C’est une remorque tirée par un petit camion. A l’intérieur, elle renferme un pressoir à fruits, permettant de produire jus de pomme, de poire ou de coing. Le petit convoi s’apprête à sillonner le canton pour proposer ses services de pressage à façon. «L’idée est de s’arrêter dans plusieurs communes et de nous rendre chez des particuliers», présente Grégory Dugué, qui a fondé la société Le pressoir mobile Sàrl, basée à Fribourg.

La tournée doit démarrer à la mi-septembre, marquant le début des récoltes, pour s’achever entre la fin novembre et la mi-décembre. «Les clients apporteront leurs fruits et repartiront avec le jus de leur récolte dans un délai de 2 à 3 heures», résume l’entrepreneur,

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