Economie » C’est une institution locale qui a soudainement fermé ses portes. A Marly, la boucherie Papaux n’a pas rouvert après les congés de Pâques.

Sur la porte de l’établissement, une affichette indique laconiquement: «A notre chère clientèle. Le magasin est fermé définitivement. Merci de votre fidélité.» La nouvelle secoue la commune du Grand Fribourg, qui perd l’un de ses commerces emblématiques.

Des difficultés financières qui auraient conduit à un dépôt de bilan seraient à l’origine de cette issue brutale. Contacté, le patron Laurent Papaux s’est refusé à tout commentaire. Précision importante: cette fermeture ne concerne pas les boucheries Papaux de Fribourg, installées à Beaumont-Centre et à Pérolles-Centre.