Les regains d’automne à la rescousse des agriculteurs fribourgeois
La sécheresse dérègle l’écosystème paysan. Les coupes tardives d’octobre sauvent ce qui peut l’être
Pierre Gumy
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Agriculture » Elle semble loin, la sécheresse de cet été. Les prairies vallonnées du Pays de Fribourg arborent un vert chatoyant en ce mois de novembre. Le mérite revient au mois d’octobre le plus estival jamais enregistré. Paysannes et paysans mettent en silo des regains tardifs et les vaches paissent encore une herbe qui n’a pas connu le gel. Un soulagement pour de nombreuses exploitations qui préservent ainsi leur stock de fourrage plus longtemps que prévu.
20%
La part de stocks qui n’a pas pu être compensée par certains agriculteurs du sud du canton
«Au plus fort de la sécheresse, les prés et alpages brûlés ne pouvaient plus nourrir le bétail. Les réserves faites pour passer l’hiver ont été distribuées parfois déjà en juin. A ce moment, deux options co&ucir