La Liberté

Moulin de Sous-Tours - Au fil de l'Arbogne

En 1972, le battoir du moulin de Sous-Tours à Corcelles-près-Payerne a cessé de fonctionner. L’huilerie qui était principalement destinée au pressage des noix a quant à elle rendu ses dernières gouttes en 1985. Mais vingt ans plus tard, la venue d’un nouveau propriétaire a donné une seconde vie au moulin. Entre archives et souvenirs, André Schülé, fils du dernier meunier et Heinz Schuler, actuel propriétaire, raconte l’histoire du moulin.

 
Publié le 11.10.2022

Temps de lecture estimé : moins d'1 minute

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