Avenches » L’abattoir régional d’Avenches, qui a ouvert ses portes en janvier 2015, devrait s’agrandir en accueillant une nouvelle installation. Quatre aviculteurs romands – Albert Brand de la Prairie SA à Cournillens, Jacques Stettler de Stettler Comestibles SA à Vucherens, Cocorico Ulmann et Fils SA à Aproz (VS) et la famille Löwensberg de la Ferme des Trois Epis à Aigle – prévoient de construire une chaîne d’abattage de volaille en extension du bâtiment existant.

La parcelle concernée appartient à deux propriétaires: la société coopérative qui gère l’abattoir régional et la commune d’Avenches. Le projet est à l’enquête publique jusqu’au 3 janvier 2021, a annoncé récemment la Feuille des avis officiels du canton de Vaud. La future installation d’envir