Les Rasses. » Perché sur le balcon du Jura, le Grand Hôtel des Rasses est l’hôtel historique de l’année 2019. Pour leur part, les salons première classe de la flotte Belle Epoque de la Compagnie générale de navigation (CGN) reçoivent une distinction similaire, dans la catégorie restaurant. Le Grand Hôtel des Rasses a été érigé en 1898, puis agrandi en 1913. D’apparence massive à l’extérieur, il surprend dès le vestibule par son charme exceptionnel, a expliqué le jury. Le grand hall a conservé son mobilier d’origine et la salle à manger Art nouveau a retrouvé sa splendeur. L’hôtel appartient depuis 2011 au groupe Boas. ATS/Keystone