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Vingt-cinq ans de vente directe

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Vingt-cinq ans de vente directe
17.07.2018

A l'origine du Marché paysan, l'épicerie de la ferme des Meldem, à Apples, a vécu sa dernière édition

Sophie Zuber

Alimentation »  Samedi, Martine et Bertrand Meldem, agriculteurs d’Apples, ont vécu leur dernier Marché paysan. Celui-ci déménagera à la route de Cottens dès le 1er septembre. A cette occasion, une marche symbolique est partie de la ferme du Tirage jusqu’au futur point de vente.

«La préparation de cette dernière journée festive m’a ramené au jour où l’on a décidé de se lancer, il y a 25 ans, confie Bertrand Meldem. L’exploitation du domaine ne suffisait plus à sortir un salaire décent. J’avais 40 ans et il fallait tenter quelque chose.» L’idée de créer une épicerie à la ferme est apparue juste après le décès du tenancier du magasin mobile. «Il passait toutes les semaines, sa disparition a laissé place à un grand vide», continue

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