Hockey sur glace »   Pour la 25e fois de son histoire, Fribourg-Gottéron, octogénaire depuis quelques mois, a entamé sa préparation estivale sous les ordres de l’inusable Bruno Knutti (53 ans). Probablement la meilleure cuvée, dira-t-il, mi-sérieux, dans trois mois. A l’odeur de sueur déversée par les 18 joueurs présents à la salle du Leimacker (lire ci-dessous) se mêlait hier un parfum de nostalgie, puisqu’il s’agit de la dernière épopée du préparateur physique des Dragons qui, à 12 ans de la retraite, veut relever un nouveau défi: «Cela me fait bizarre d’imaginer que je ne serai plus là dans une année. Je suis marié avec ce club depuis plus longtemps qu’avec mon épouse, lance le Singinois d’adoption. Mais j’estime que Julien (Sprunger) ou Andreï (Bykov) ont le droit de