Nestlé » La blockchain comme outil de traçabilité au service du consommateur, de l’entreprise et des fournisseurs: tel est, idéalement, l’esprit du projet IBM Food Trust qui rassemble une dizaine de géants de l’alimentaire aux intérêts communs. Nestlé en fait partie et s’apprête à passer la vitesse supérieure.

Au siège mondial de la multinationale à Vevey, les projets liés à la blockchain sont transversaux et impliquent depuis un an et demi divers départements, sous la conduite de Benjamin Dubois. «A la base, il y a une demande des consommateurs pour plus de transparence et de confiance», explique le manager français. AWP/ATS