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Le durable à quel prix?

L’élevage en batterie est interdit en Suisse, mais l’importation de ces œufs est autorisée. Ils sont utilisés pour la fabrication de biscuits, notamment, à l’insu des consommateurs, dénoncent les initiants. © Keystone
L’élevage en batterie est interdit en Suisse, mais l’importation de ces œufs est autorisée. Ils sont utilisés pour la fabrication de biscuits, notamment, à l’insu des consommateurs, dénoncent les initiants. © Keystone
10.08.2018

Le comité d’initiative pour des aliments équitables promet que les ménages ne seront pas «surchargés»

Sandrine hOCHSTRASSER

Nourriture » Les esprits s’échauffent sur le contenu de nos assiettes. Deux initiatives consacrées aux denrées agricoles sont au menu des prochaines votations, le 23 septembre: l’initiative sur les aliments équitables et celle sur la souveraineté alimentaire. Les deux textes ne poursuivent pas les mêmes buts; le premier s’intéresse surtout à la qualité et à la durabilité des aliments (peu importe leur provenance) tandis que le second met la priorité sur la paysannerie suisse.

Mais les autorités redoutent, dans les deux cas, un renchérissement des aliments. Le Conseil fédéral et le parlement, emmené par la droite, appellent à rejeter ces deux textes qui pèseraient sur le porte-monnaie des familles.

Soutien de la FRC

Les auteurs de l’initiative sur les aliments équitables, qui lançaient h

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