La Liberté

pictogramme abonné La Liberté Contenu réservé aux abonnés

«Les restaurateurs ont longtemps attendu»

«Les restaurateurs ont longtemps attendu» © Keystone-photo prétexte
«Les restaurateurs ont longtemps attendu» © Keystone-photo prétexte

Xavier Lambiel et Guillaume Chillier

Publié le 16.02.2022

Temps de lecture estimé : moins d'1 minute

Partager cet article sur:

Ils ont d’abord été fermés. Puis ils ont dû composer avec toutes sortes de mesures, jusqu’à devoir vérifier les certificats et l’identité de leurs clients. Les restaurateurs ont particulièrement souffert depuis mars 2020. Ce mercredi, le président de leur fédération a exprimé son soulagement: «Nous attendions ce moment depuis longtemps.»

Pour Casimir Platzer, très critique envers le gouvernement, «la joie de pouvoir enfin servir à nouveau le client est immense». Selon Gastro Suisse, le chiffre d’affaires du secteur a baissé de 40% ces deux dernières années par rapport à 2019. La branche a recouru à plus de 17’000 crédits pour 1,65 milliard de francs. Certains établissements auront besoin d’un report de remboursement: «Il faudra du temps pour qu’ils se r&

Articles les plus lus
Dans la même rubrique
  • pictogramme abonné La Liberté Pénurie: du gaz qui vaut de l’or

    C’est à Aigle, dans le Chablais vaudois, que se joue l’approvisionnement de la Suisse romande et au-delà
  • Les consulats invités à se numériser

    Affaires étrangères » Les services consulaires suisses à l’étranger doivent passer à l’ère numérique, plaide le Contrôle fédéral des finances.Les services...
  • Bon tuyau pour faire le plein

    Prix de l’essence » La Suisse devrait se doter d’une plateforme numérique répertoriant les prix du carburant dans les stations-service. La commission de...
  • Berne sanctionne Viktor Ianoukovitch

    Suisse-Ukraine » La Suisse s’associe aux sanctions contre l’ancien président ukrainien Viktor Ianoukovitch. Lui et son fils figurent depuis hier soir sur la...
La Liberté - Bd de Pérolles 42 / 1700 Fribourg
Tél: +41 26 426 44 11