La Liberté

Plats précuisinés pas si nuls

16.04.2019

Alimentation » Les plats précuisinés ont mauvaise réputation mais, selon la Fédération romande des consommateurs (FRC), ils ne sont pas si mauvais. Le système d’étiquetage peut être amélioré et simplifié.

La FRC a testé 74 plats, traditionnels, asiatiques, italiens ou espagnols vendus dans les grandes surfaces. Selon l’indicateur de la qualité nutritionnelle des denrées Nutri-score, 42 menus affichent des scores de très bon à bon (A-B), communiquait hier la fédération.

Cependant, la composition reste peu lisible, critique la FRC. Et les consommateurs se méfient de ces plats. «L’étiquette doit permettre de choisir des produits de meilleure qualité nutritionnelle. Or la multiplication de systèmes contradictoires trouble le consommateur», note la secrétaire générale de la FRC, Sophie Michaud Gigon. ATS

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