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Un trésor aux ordures

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Un trésor aux ordures © Keystone/photo prétexte
Un trésor aux ordures © Keystone/photo prétexte
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10.08.2020

Profitant d’un flou juridique, des fouineurs font leurs commissions dans les déchets des supermarchés

Louis Rossier

Gaspillage » La nuit tombée, David* et ses colocataires s’habillent en noir. Chacun porte un sac à dos, vide. Ils enfourchent leurs vélos pour engloutir rapidement les quatre kilomètres qui séparent leur domicile du filon qu’ils ont repéré il y a trois ans et demi.

Arrivés à l’arrière-cour d’un supermarché, ils devinent la silhouette d’un camion dans l’obscurité. Attentifs au moindre bruit, ils s’aident mutuellement à se hisser dans la remorque où d’énormes sacs en plastique emprisonnent les produits expirés le jour même: fruits, légumes, viande, pains, yogourts, cosmétiques, etc. Une vraie mine d’or. «C’est vachement moins sale que ce que l’on s’imagine», assure David.

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