Auréolée depuis 2018 d'une AOP, la
Cuchaule poursuit sa progression.
Président de l’Interprofession, Daniel
Blanc vise désormais l’«exportation.»
«Notre produit peut être considéré
comme d’exception à Berne, au même
titre que le Gruyère AOP l’est à New
York ou Paris», dit-il.