Face aux rivaux romands de Neuchâtel, plus expérimentés, la défaite a été inévitable. Un sec 43-0 qui ne remet pourtant pas en question le travail effectué par Hervé Weissbaum, fondateur, président, entraîneur et joueur des SFU Phénix: «Nous nous donnons trois ou quatre rencontres pour habituer nos joueurs à ce que représente une partie officielle».

Après une dizaine d'années passées à Neuchâtel, où il a fondé le club des Knights, Hervé Weissbaum est revenu en terres fribourgeoises avec une idée claire: implanter dans le sud du canton une équipe avec une identification régionale forte. Les Phénix évoluent ainsi dans un maillot inspiré des chemises paysannes, tandis que le logo est un clin d'oeil aux emblèmes des trois districts représentés: Glâne, Gruyère et Veveyse.

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