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Régions

Découvrez «Signature Terroir», le nouveau magazine des titres de St-Paul Médias

Grande nouveauté dans les éditions de «La Liberté», «La Gruyère» et «La Broye Hebdo» ce matin! Dégustez la 1ère édition de «Signature Terroir», le nouveau magazine consacré au terroir de nos régions.

Romain Paillereau, Signature, restaurant des Trois Tours, BourguillonAntoine Vullioud

12 octobre 2022 à 21:15

Jambon de la borne, poire à Botzi, meringues, Boutefas, gâteau du Vully, Gruyère et Vacherin: plus qu’aucune autre, notre région se découvre par le palais. Ces produits de qualité en sont la signature. En matière de gastronomie, le canton de Fribourg et la Broye vaudoise demeurent des terres de tradition. Fiers de leurs racines, ils profilent en même temps leur...

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