La Liberté

pictogramme abonné La Liberté Contenu réservé aux abonnés

Cremo est fragilisée par Migros

Le géant orange bouleverse un marché laitier tendu grâce à une acquisition dans le canton de Berne

Cremo souffre de la raréfaction du lait et du déclin de la production de lait d’industrie au profit des filières fromagères, plus rémunératrices. © Charly Rappo-archives
Cremo souffre de la raréfaction du lait et du déclin de la production de lait d’industrie au profit des filières fromagères, plus rémunératrices. © Charly Rappo-archives

Thibaud Guisan

Publié le 25.01.2023

Temps de lecture estimé : 7 minutes

Partager cet article sur:

Economie » L’opération a été menée l’année dernière par Migros dans le canton de Berne, mais elle concerne directement Cremo. Sur un marché laitier tendu, elle fragilise en effet encore davantage le groupe laitier basé à Villars-sur-Glâne, qui fait face à d’importantes difficultés.

Depuis l’été dernier, Estavayer Lait SA (ELSA), filiale de Migros, a mis la main sur Aaremilch AG. Cette organisation de producteurs de lait (pool laitier dans le jargon) basée à Lyss regroupe quelque 1600 producteurs de lait. ELSA, qui détient désormais 50% du capital-actions d’Aaremilch, dispose également depuis l’été dernier d’une importante fromagerie dans l’Oberland bernois.

Fromagerie dernier cri

La filiale de Migros détient en effet 100% du capital-actions de Simmental Sw

Articles les plus lus
Dans la même rubrique
  • pictogramme abonné La Liberté EPoS Technologies lève des fonds

    Villaz-Saint-Pierre » La start-up basée au Vivier obtient du financement pour assurer son développement.Active dans le domaine des matériaux, la start-up...
  • pictogramme abonné La Liberté Le TCS acquiert Velocorner

    Morat » Velocorner AG a un nouveau propriétaire. Le Touring Club Suisse (TCS) prend en effet une participation majoritaire dans la plus grande plateforme de...
  • pictogramme abonné La Liberté Un demi-million d’aides fédérales

    Grenilles » Une députée estime que le service archéologique ne dispose pas des moyens suffisants pour fouiller les vestiges de la villa romaine découverte à...
  • pictogramme abonné La Liberté Gare aux marabouts qui sévissent

    Criminalité » La police fribourgeoise met la population en garde contre des arnaqueurs sévissant dans le canton, en particulier depuis l’été 2022. Plusieurs...
La Liberté - Bd de Pérolles 42 / 1700 Fribourg
Tél: +41 26 426 44 11