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Canton

Deux boulangers au théâtre Equilibre

Jean Singy et Félix Schwenter (de g. à dr.) se sont lancés en avril dernier.

25 novembre 2019 à 02:01

Artisanat » Spécialisés dans le pain au levain, deux jeunes Fribourgeois ont installé leur laboratoire au huitième étage du théâtre Equilibre.

Ils sont cuisiniers de formation et ils se sont lancés comme boulangers indépendants. Jean Singy et Félix Schwenter, 29 et 26 ans, ont implanté leur laboratoire en avril dernier dans un lieu insolite: au huitième...

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