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La brasserie Mc Boar s’étend

Publié le 07.06.2023

Temps de lecture estimé : 1 minute

Fétigny » La brasserie payernoise Mc Boar s’agrandit et déménage. Hier, a eu lieu à Fétigny le premier coup de pioche de deux nouvelles halles de 750 m2 qui abriteront ses installations. Construites sur une parcelle de 4000 m2, elles seront inaugurées au plus tard début 2024. L’objectif? «Produire plus, être présent dans les manifestations régionales et offrir une bière locale aux Broyards», explique son directeur Luc Corminbœuf.

Situé dans la zone industrielle de Champ-Cheval, à Payerne, depuis 2020, le bâtiment abrite des cuves d’une contenance de 300 litres permettant de fabriquer 15 000 litres de bière par année. A Fétigny, les cuves atteindront 2000 litres. Un bar proposant de déguster les bières Mc Boar sera construit sur le même site. Le directeur, actuellement seul employé de sa brasserie, a prévu d’engager deux brasseurs et jusqu’à 4 personnes supplémentaires durant la haute saison.

Afin d’assurer la distribution de sa bière, Luc Corminbœuf a racheté l’entrepr

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