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Agriculture » «Notre but est que l’association facilite réellement la vie de ses membres», lance David Bichsel, président de l’Association suisse des microfermes qui vient d’être créée. Elle a été présentée officiellement ce 10 septembre dans le canton de Fribourg, à l’occasion de la Journée technique des microfermes 2023, initiée par Benoît Girardin. L’événement s’est tenu sur son domaine à Villarsiviriaux; ainsi que sur un autre à Prez-vers-Noréaz. Au menu: présentations, démonstrations et échanges sur divers thèmes, tels que serres mobiles ou forêt-jardin.

Cette nouvelle association englobe le label Terre durable, co-créé par Benoît Girardin en 2019. Adapté à la production de fruits et légumes à petite échelle, il vise selon lui «à répondre à la nécessité d’une transition durable et écologique dans le domaine de l’agriculture». Mais qu’est-ce qu’une «microferme»? «C’est une