La Liberté

Terroir

Cuisiner entre générations
08.01.2020

Cuisiner entre générations

Tous les cantons romands à l’exception de Genève s’allient à la Fourchette verte Suisse pour proposer ce printemps un concours de cuisine promouvant une alimentation équilibrée, dénommé Fourchette gourmande.

Quelque 400 000 visiteurs à Bô Noël
01.01.2020

Quelque 400 000 visiteurs à Bô Noël

Bô Noël a battu tous ses records cette année. Le marché de Noël de Lausanne a accueilli 400 000 visiteurs entre le 20 et le 31 décembre, soit 20% de plus que lors de sa précédente édition.

Du goût et du terroir
05.12.2019

Du goût et du terroir

Bertrand Chardonnens, le chef du Rive Sud, met en avant les produits locaux avec une cuisine simplement savoureuse

Le Conseil d'Etat distingue deux producteurs de fromage
20.11.2019

Le Conseil d'Etat distingue deux producteurs de fromage

Pour la première fois, le Conseil d'Etat a choisi deux producteurs de fromage, un de Gruyère AOP et un de Vacherin AOP, dont les produits seront servis lors des réceptions officielles en 2020. Chaque année, deux nouveaux élus seront primés.

02.11.2019

Le terroir pense à son avenir

Alimentation » Terroir Fribourg ne compte pas se reposer sur ses lauriers après deux décennies de promotion...

Terroir Fribourg fête et pense à son avenir
01.11.2019

Terroir Fribourg fête et pense à son avenir

Renforcer les synergies, trouver de nouveaux publics, poursuivre le travail autour des certifications ou encore valoriser les circuits courts: à l'occasion de ses 20 ans, l'association Terroir Fribourg se donne de nouveaux défis.

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