Agriculture. L'embargo indien sur les exportations fait bondir le prix du blé

Deuxième producteur de blé au monde, l'Inde a annoncé samedi interdire les exportations de cette denrée, sauf autorisation spéciale du gouvernement, face à la baisse de sa production due notamment à des vagues extrêmes de chaleur. (KEYSTONE/Dominic Favre)DOMINIC FAVRE



Le cours du blé, au plus haut depuis la guerre en Ukraine, a battu un nouveau record lundi à l'ouverture sur le marché européen, à 435 euros la tonne, soit environ 455 francs, après l'annonce de l'Inde d'un embargo sur ses exportations de la céréale.

"On a marqué un record à l'ouverture pour les blés de la nouvelle récolte. C'est...