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Le potier qui a remplacé le fromager

Le céramiste Peter Fink vit et travaille à Ependes depuis plus de vingt ans. Il a formé plusieurs apprentis. © Alain Wicht
Le céramiste Peter Fink vit et travaille à Ependes depuis plus de vingt ans. Il a formé plusieurs apprentis. © Alain Wicht
21.09.2016

Installé dans l’ancienne laiterie d’Ependes, Peter Fink est primé pour la transmission de son savoir-faire

THibaud GUISAN

Ependes » Tout est parti d’une petite annonce. La laiterie-fromagerie d’Ependes était à vendre. Depuis 1995, Peter Fink a aménagé son atelier de poterie dans ce bâtiment construit en 1893. «Les lieux sont très bien adaptés. Le fromager et le céramiste sont des artisans: ils travaillent un peu de la même manière», glisse le potier de 54 ans.

D’origine zurichoise, Peter Fink vient d’être récompensé pour le transfert de son savoir-faire (lire ci-dessous). En trente ans de carrière, il a formé plusieurs apprentis. L’artisan accueille aussi des stagiaires dans son atelier et mène régulièrement des projets avec des étudiants, des artistes et des designers. «La céramique vit par des artistes exceptionnels, qui poussent la technique très loin. De mon côté, c’est par

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