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Des jeunes dans la peau d’hôteliers

Une vingtaine d’adolescents ont participé samedi aux joutes de l’association fribourgeoise des hôteliers

Cette première édition avait pour objectif de présenter de manière ludique les métiers de l’hôtellerie et de la restauration et dans l’idéal susciter des vocations auprès des jeunes participants. Alain Wicht
Cette première édition avait pour objectif de présenter de manière ludique les métiers de l’hôtellerie et de la restauration et dans l’idéal susciter des vocations auprès des jeunes participants. Alain Wicht

Delphine Francey

Publié le 07.05.2023

Temps de lecture estimé : 7 minutes

Lac-Noir» Mathieu Tritten et Alix Berchier se démènent pour couvrir avec une housse les matelas devant les regards curieux des clients, installés sur la terrasse  du restaurant La Gypsera au Lac-Noir. Les deux amis âgés de 13 ans disposent de quinze minutes chrono pour préparer convenablement les deux lits de l’établissement imaginaire nommé Le Grand Hôtel Royal. «Il faut secouer le duvet», conseille Alix Berchier de Rossens à son copain, qui enfile le drap. Le temps est écoulé. Les juges viennent contrôler et noter le travail effectué. «J’ai peur... J’ai fait de mon mieux», lâche Mathieu Tritten.

L’adolescent, qui habite à Vuisternens-en-Ogoz, est venu en ce samedi après-midi dans la localité singinoise – l’un des fleurons du tourisme fribourgeois – pour participer avec s

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