Peut-on considérer la pizza Hawaï comme une véritable pizza en raison de ses ananas? La question fait débattre avec humour une dizaine d’employés de l’ancien Parc automobile de l’armée de Romont, aujourd’hui rattaché au Centre logistique de l’armée à Grolley (CLA-G), attablés au réfectoire du restaurant d’entreprise en cette pause de midi. Cela ne les empêche pas de savourer la bonne pizza agrémentée d’une mousse au chocolat en dessert.

«La démarche permet à l’employé de s’affirmer par ce qu’il sait faire»
Alexandre Waeber, Directeur des Ateliers de la Glâne

Chose particulière: le restaurant qu’ils fréquentent est exploité depuis janvier par les Ateliers de la Glâne, insti