Industrie » Le bâtiment de 52 000 m3 est encore en chantier. Mais, d’ici environ deux mois, les premiers œufs de poule pondus en Valais seront acheminés vers le nouveau couvoir que Micarna est en train de construire dans la zone industrielle d’Avenches, à côté de la société Zumwald. La filiale de Migros a invité les médias hier pour une visite des installations flambant neuves et équipées de technologie innovantes.

En 2017, le secteur volaille du groupe Micarna a abattu 27 millions de poulets sur son site de Courtepin, ce qui représente le 40% du marché suisse. «La croissance dans ce milieu continue. Nous allons atteindre cette année les 29 millions de poulets abattus», indique Philippe Messer, chef de la division volaille. Dans ce contexte, et pour répondre à la demande, Micarna a établi une vision stratégique jus