De la viande nippone à Vulliens
Un agriculteur broyard a décidé de diversifier sa production en élevant des bovins japonais, les wagyus
Alimentation
De moins en moins d'additifs dans nos assiettes
La pression des consommateurs semble avoir un effet sur le contenu de leur assiette : l'utilisation des...
Des souris et des hommes
Les Genevois se prononcent dimanche prochain sur un meilleur contrôle des expérimentations animales
«C’est un travail, cette maladie»
Lucienne Wicht s’est découvert un diabète il y a 60 ans. Pas de quoi entamer son amour de la vie
Diabète: une hausse peut en cacher une autre
On s’attendait à une augmentation du diabète de type 2 chez les enfants. Or, c’est le type 1 qui inquiète
Le terroir pense à son avenir
Alimentation » Terroir Fribourg ne compte pas se reposer sur ses lauriers après deux décennies de promotion...
L’agriculture reste fidèle au comptoir
La Halle rurale, qui va fêter sa 10e édition au Comptoir broyard, est devenue un espace incontournable
Incendies: coupures de courant préventives en Californie
Des milliers de clients étaient encore privés d'électricité jeudi soir près de San Francisco et dans le...
La Fourchette verte en fête
Le label Fourchette verte a célébré hier son quart de siècle entre discours et ateliers
Incendie à Rouen: l'usine Lubrizol va participer à la réparation
La société Lubrizol s'est engagée vendredi à participer à la réparation des conséquences de l'incendie...
Unis pour le climat
A l’approche des élections, des dizaines de milliers de manifestants exigeaient samedi à Berne une meilleure politique environnementale
Barry Callebaut: du chocolat en utilisant tout le fruit du cacaoyer
Barry Callebaut, le plus grand fabricant de chocolat au monde, a développé un chocolat à partir de tout...
Un nouvel outil de promotion du bio
Bio Fribourg lance Fribourgeon, un livret qui réunit tous les producteurs proposant de la vente directe
Riches patients prisés
Suisse Tourisme aide des hôpitaux et cliniques suisses à séduire une clientèle étrangère fortunée
Les députés argentins votent une loi sur "l'urgence alimentaire"
Les députés argentins ont approuvé jeudi à l'unanimité une proposition de loi d'"urgence alimentaire"...
Les rösti, c’est bientôt fini!
Si le changement climatique continue, certains aliments pourraient venir à manquer
Ruée sur le faux burger
L’arrivée de nouvelles habitudes alimentaires est facilitée par la prise de conscience environnementale
Véganes en manque de restaurants
Les restaurants proposant des plats sans viande ni produits issus de l’élevage sont peu nombreux
Surfant sur son succès, Beyond Meat veut lever encore plus d'argent
La start-up vegan Beyond Meat, surfant sur son succès à la Bourse de New York, a annoncé lundi vouloir...
