Chauffage » Une douche à 37°C, une cuite de linge à 60°C: cette eau «usée» s’écoule jusqu’à la STEP où elle est traitée. Mais elle reste tempérée. A Vuippens, les rejets propres déversés dans le lac de la Gruyère ont une température de 12°C l’hiver et de 18°C l’été. Cette chaleur, Gruyère Energie SA (GESA) entend en partie la recycler. La société mettra en service en 2021 une centrale de récupération de chaleur dans la STEP de Vuippens. De quoi alimenter un réseau de chauffage à distance déployé – dès cette année et par étapes – de Vuippens à Riaz, via Marsens. Coût: 10 millions de francs.

Le potentiel de Vuippens a été révélé en 2013 par une étude du canton. La S